Рододе́ндрон понти́йский(Rhododéndron pónticum) — вечнозелёный кустарник, вид рода Рододендрон (Rhododendron) семейства Вересковые (Ericaceae).
Рододендрон понтийский, как и многие растения из семейства вересковых, содержит ядовитое вещество андромедотоксин, обладающее нейротоксичным действием. Яд содержится в нектаре цветков, из которого пчёлы потом делают «бешеный мёд».
Этот мёд в очень малых дозах является лекарственным и используется местным населением в Турции для лечения гипертонии, сахарного диабета, заболеваний желудка, а также для повышения потенции. В больших дозах «бешеный мёд» оказывает психотропное действие – вызывает головокружение и галлюцинации.
Потребление рододендрового меда в «неумеренных количествах» вызывает понижение кровяного давления, сбои в сердцебиении, тошноту, раздвоение зрения, обморок, галлюцинации и в редких случаях — смерть. В Турции жертвами отравления «сумасшедшим» медом различной степени тяжести часто становятся иностранные туристы.
Доктор Технического университета Трабзона С. Туреди, изучивший более 200 случаев отравления этим продуктом, пришел к выводу, что мед, содержащий граянотоксин, пчелы собирают всего лишь с двух — трех видов рододендрона.
При этом его используют в небольших количествах, варят в молоке и, как правило, употребляют только перед завтраком. В отличие от «стандартного» меда, его не принято намазывать на хлеб или добавлять в чай. Официальных ограничений на производство и сбыт «сумасшедшего» меда в Турции не существует, и приобрести его не составляет большого труда. Однако пчеловоды остерегаются продавать его незнакомцам и непосвященным. Стимулом для производства такого меда служит его высокая цена на местном рынке.
Для этого меда характерен темно-красный оттенок и горьковатый привкус.
В период цветения рододендрона пчелы отдают ему предпочтение перед всеми другими медоносами. Поэтому такой мед является стопроцентно рододендровым. Содержание нейротоксина в нем наиболее высоко в первой половине пчеловодного сезона. При длительном хранении уровень содержания токсина в этом меде понижается.
Основным токсином в рододендрон понтийский является грейанотоксин, нейротоксин, который вызывает серьезные нарушения пищеварения. Симптомы отравления рододендрон понтийский зависят от дозы и могут возникать от нескольких минут до трех часов после приема.
Они обычно длятся 1-2 дня и включают тошноту, рвоту, сердечно-сосудистые проблемы, проблемы с дыханием из-за паралича диафрагмы, бред и изменение настроения / поведения. Наиболее распространенный путь воздействия на человека — употребление зараженного меда («безумный мед»). Если пчелы добывают корм под рододендрон понтийский , в меде будут содержаться серотаноксины из их нектара и пыльца.
Есть исторические описания, что «бешеным мёдом» в античные времена травились и впадали в безумие армии Ксенофонта и Помпея.
А в Древней Руси княгиня Ольга, чтобы отомстить за убийство древлянами своего мужа князя Игоря, использовала не только голубей с горящей ветошью для поджога древлянского города Искоростень, но также и напиток из ядовитого мёда для отравления древлян.
