Да, сегодня будем готовить Скумбрию по УТОСовски!

Для рецепта нам понадобится:

• скумбрия замороженная
• перец черный
• перец красный
• лавровый лист
• аджика острая (не обязательно)
• уксус
• подсолнечное масло
• лук
• соль

Из скумбрии нужно получить филе.. а из филе кусочки по 2-3 см, сложить их в емкость. Посолить, поперчить черным и красным перцем, добавить аджику если желаете. Также поломать лавровый лист и добавить туда же. Режем лук кольцами и добавляем к рыбке, сбрызгиваем уксусом и оставляем на 20-30 минут.

В чем-то греем пол стакана растительного масла почти до кипения, остужаем до теплого состояния и заливаем рыбку. Ставим до следующего дня в холодильник.

Сегодня буду делать! Рекомендую!

P.S. К рецепту имеет непосредственное отношение «КОРОСТЕНСКОЕ УЧЕБНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ УТОС»